Hier mal ganz kurz die Entstehung meiner Fischpflanzerl in Bildern. (low carb Variante)

Zutaten fuer 2 Erwachsene und einen 10 Jährigen Jungen:

600g Fisch Rohmasse (bei mir war es Hecht, Rotauge und verangelte Barsche)
2 Eier
70g geriebene Mandeln
Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter

Erst den Fisch durch den Wolf drehen.

[Blocked Image: http://i59.tinypic.com/2njdn6a.jpg]

[Blocked Image: http://i61.tinypic.com/2qvdus4.jpg]

[Blocked Image: http://i61.tinypic.com/28l5aad.jpg]

Danach die restlichen Zutaten beigeben und vermischen, formen und ab in die Pfanne.

[Blocked Image: http://i59.tinypic.com/a0ba8i.jpg]

[Blocked Image: http://i57.tinypic.com/2nk1mx.jpg]

Hier das Ergebnis:

[Blocked Image: http://i57.tinypic.com/33th01f.jpg]

Gruß Mario

Ich merke bei 1x nie was von Geräten etc. von daher hab ich immer nur 1x durch gedreht.

Gruß Mario

Die Mandeln passen meiner Meinung nach geschmacklich gut zum Fisch. Außerdem ist es gut, wenn man trockenes Fleisch wie Hecht drin hat. Denn da helfen sie durch das Fett gegen die Trockenheit.

Gruß Mario