Salzachgold wird nicht nur bei Krimml im Pinzgau aus der Salzach gewaschen, nein es kommt auch bei mir aus dem Räucherofen . Man kann es nicht zu Schmuck verarbeiten aber dafür schmeckt es ausgezeichnet- Da ich ja die letzten Tage sehr gut gefangen habe wurde heute geräuchert. Ich probierte wieder mal die gute altbewährte Teleskopräuchertonne aus und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Hier ein paar Bilder vom Räuchergang.
Salzachgold
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Super, jetz hab ich Hunger.
Schaun geil aus, mahlzeit
lg -
Wo sind die Nachbarn geblieben...Lg
Roland -
Bei mir gibts die tage wieder surgold"Gib einem Mann einen Fisch, und du ernährst ihn den ganzen Tag. Lehre ihn zu fischen, und du ernährst ihn ein ganzes Leben lang."
Konfuzius -
"jonny73" wrote:
Wo sind die Nachbarn geblieben...
Die waren Gott lob noch nicht von der Arbeit zu hause und ich hab die Fische heil raufgebracht -
Mhhm,schauen lecker aus!
Werde auch in der nächsten Zeit mal einheitzen,fehlt nur mehr die Belegschaft dafür
lg Patrik -
Na da kann man ja nur Mahlzeit dazu sagen, freu mich auch schon wenn ich heuer den Räucherofen das erste malwieder anschmeisen darf,die Gröbsten arbeiten sind ja nun amCampingplatz vorbei,werde euch dann mal fotos machen, damit ihr auch mal seht was ich da zusammen gebaut habe, alleine im April gingen knapp 3000 € in reparatur und erneuereungs arbeiten.mfg Günther
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War auch der erste Räuchergang heuer. Da ich noch etwas Spiritus hatte hab ich den elektrischen Räucherofen noch in der Garage gelassen. Die Tonne geht aber auch sehr gut. Hab eine neue Lakenvariante ausprobiert und Buchenholzspäne zum räuchern genommen. Denke das Ergebnis wird nicht schlecht sein. Wenn die Lake gut war werde ich sie Euch nicht vorenthalten.
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Mhm sieht das gut aus!!!Angelst du nur - oder fängst du auch??
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Das nächste Mal ... und das gilt an alle hier im Forum... bitte vorher genau mitteilen wann und was und wo ihr räuchert.... damit die restlichen Forumskollegen dann zum schnorren vorbeikommen können...Lg
Roland -
"jonny73" wrote:
Das nächste Mal ... und das gilt an alle hier im Forum... bitte vorher genau mitteilen wann und was und wo ihr räuchert.... damit die restlichen Forumskollegen dann zum schnorren vorbeikommen können...
kann ich gerne posten - nach Innsbruck kommt sicher keiner[url]http://kochtopfangler.com[/url] -
Du Jörg in knapp 1,5 Stunden bin ich auch in Innsbruck, dan sind die Fische wenigstens fertig wenn ich komme und ich kann mich gleich zum gedeckten Tisch setzen.mfg Günther
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"Karpfinger" wrote:
Du Jörg in knapp 1,5 Stunden bin ich auch in Innsbruck, dan sind die Fische wenigstens fertig wenn ich komme und ich kann mich gleich zum gedeckten Tisch setzen.
Auf einen schnellen Ausflug nach Innsbruck -
"Oberesalzach" wrote:
"Karpfinger" wrote:
Du Jörg in knapp 1,5 Stunden bin ich auch in Innsbruck, dan sind die Fische wenigstens fertig wenn ich komme und ich kann mich gleich zum gedeckten Tisch setzen.
Auf einen schnellen Ausflug nach Innsbruck
Bevor i aber wieder Fisch räuchere kommen erst noch mal Hirschwürstl rein. Dann sind wieder Forellen, Brachsen und Aal dran.
I hoffe ihr seid dann schneller wie die Nachbarn!
LG Joggl[url]http://kochtopfangler.com[/url]
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