Heute hat es in Salzburg wieder mal 34 Grad gehabt. Für viele super - ab ins Bad. Aber es gibt auch welche die fischen gehen weil man sich seine freien Tage nicht aussuchen kann. Worauf ich hinaus will ist die Hitze und die Aufbewahrung eines Fisches der zum Verzehr bestimmt ist. Gut, Am See oder Teich gibts ja den Setzkescher wo er erlaubt ist. Als Spinn-, Fliegen- oder Posenfischer am Bach oder Fluß hat man da schon eher seine Probleme. Das Beste aus meiner Sicht ist, das man den getöteten Fisch sofort ausnimmt, ihn wäscht und säubert, ihn nachher in ein feuchtes Leinensackerl gibt und ihn so in ein luftiges Beutetascherl aus Korbgeflecht gibt. So hält ein frisch gefangener Fisch im besten Falle mal 3 Stunden.
Am allerbesten wäre es an solchen Tagen gar keinen Fisch aus dem Fließwasser zu entnehmen, außer man hat vor nach dem Fang das Fischen abzubrechen.
Verwendet nie Nylonsackerl für den Fisch , den da fängt er richtig zu kochen an.
Besser ihn in ein Zeitungspapier einwickel oder auch in ein großes Blatt wie sie oft neben den Bächen wachsen geben. Aber auch hier gilt , bitte vorher ausnehemen und gut waschen.
Am allerbesten wäre es an solchen Tagen gar keinen Fisch aus dem Fließwasser zu entnehmen, außer man hat vor nach dem Fang das Fischen abzubrechen.
Verwendet nie Nylonsackerl für den Fisch , den da fängt er richtig zu kochen an.
Besser ihn in ein Zeitungspapier einwickel oder auch in ein großes Blatt wie sie oft neben den Bächen wachsen geben. Aber auch hier gilt , bitte vorher ausnehemen und gut waschen.
), dann nehme ich gefrorene Kühlaccus in einer Isoliertasche mit. Wenn man ein wenig darauf achtet, sie nicht der Sonne auszusetzen, dann halten sie die Fische damit sehr lange kühl. 
Diese Boxen sind wahre Stromfresser und nur bei Motorbetrieb gedacht. 