Hallo ganz einfach weil viele Vereine nicht das geld ausgeben wollen dafür .

Der Huchen steht zwar überall auf der Roten Liste wird aber so wie Forellen Nachgezüchtet und als wertvoller Speisefisch weiterverkauft.

Wie du sagst, das sind Zuchtfische und für nichts anderes als den Verkauf bestimmt.
Die werden auch speziell gefüttert, dass sie möglichst schnell auf eine bestimmte Größe anwachsen, dann verdient man schneller Geld damit. Die Huchen werden auch mit ca. 60cm schon entnommen, zu groß dürfen sie nicht werden, dann mag die Kundschaft sie schon nicht mehr...

Sicher wäre das eine gute Idee, aber naja... sag das mal den Firmen.

Ja die kosten bei Interspar 39,90 das Kilo. Leider ist es auch nicht so einfach auch wenn mann das Geld hat sein Gewässer mit Huchen zu besetzen. ( Nahrungsangebot und Größe des Gewässers müssen passen) sonst ruiniert man mehr als was man gut machen will.
Setzt man sie zu klein werden sie mit Regenbogen verwechselt und rausgefischt, setzt man sie groß kannst du sie Dir nicht leisten. Vor allem müssen in dem Fluß der besetzt werden soll genügend Weißfische ( Nasen ) vorhanden sein und die sind selbst gefährdet.

Hallo,

auch ich habe das Angebot der heimischen Fische beim Interspar-Europark gesehen. Ich denke man muss das positiv sehen.
Erstens sind die Bafos, Äschen, Reinanken und Huchen alle aus österreichischen Aquakulturen. Und außerdem wird dadruch den Konsumenten vielleicht bewusst, dass es eben auch viele verschiedene heimische Arten gibt und nicht nur den Pangasius aus Vietnam und die Regenbogenforelle aus Holland.
Wenn sich dann mehr Fischzuchten auf diese Speisefische spezialisieren - werden diese Arten veilleicht auch als Besatzfische wieder leistbarer.

PS: Eigentlich wollte ich den Huchen probieren - 40€/Kg waren mir dann doch zu teuer und habe mich für Forellen der Schloßfischerei Fuschl entschieden

Beim Huchen versäumst du nicht viel, schmeckt wie eine große Forelle. Übrigens Äschen haben sie nicht im Angebot, die würden ihnen auch viel zu teuer kommen. Zweitens bekommt man so gut wie nirgends Äschen in Speisefischgröße sondern meist nur ein oder zweisömmrige für den Besatz.

"franzl100" wrote:

Immer das liebe Geld!!!!!!!!
Ich wäre dafür dass diese Aquakulturen nur für den Wiederbesatz in unseren Gewässern sind, und nicht für Konsumgier der Leute!!
lg
franz

Es geht nur um Geld. Dafür wurde auch irgendwann von findigen Geschäftsleuten die "Lachsforelle" erfunden. Nur um dem Konsumenten die billigere Regenbogen teurer verkaufen zu können.

"flyfisher1" wrote:

"franzl100" wrote:

Immer das liebe Geld!!!!!!!!
Ich wäre dafür dass diese Aquakulturen nur für den Wiederbesatz in unseren Gewässern sind, und nicht für Konsumgier der Leute!!
lg
franz

Es geht nur um Geld. Dafür wurde auch irgendwann von findigen Geschäftsleuten die "Lachsforelle" erfunden. Nur um dem Konsumenten die billigere Regenbogen teurer verkaufen zu können.

Hallo Peter

Wahrscheinlich ist das karotinhaltige Futter so teuer

Hi Peter!
Ich denke auch das das Futter so teuer ist. Und mehr Fett habe diese Forellen auch. das kostet natürlich auch

"flyfisher1" wrote:

Hi Peter!
Ich denke auch das das Futter so teuer ist. Und mehr Fett habe diese Forellen auch. das kostet natürlich auch

Du machst mir richtig appetit auf eine Lachsforelle

Ubrigens auf der Hp vom Fischereiverein Salzburg ist ein gutes Foto von Dir drinnen :!:

solange Fische aus einheimiger Produktion verkauft werden, is das völlig ok - so hat man was hochwertiges auf dem Tisch - ob jeder das Geld dafür ausgeben will sei dahingestellt - immerhin 1000x besser als Pangasius, Viktoriabarsch & Co. da der Verzehr solcher Fische mehr als bedenklich ist - leider wissen das die wenigsten
Gruß Joggl

Jepp, das stimmt.
Es hat halt leider seinen Preis Wobei halt 40 € für den Normalverdiener schon ein wenig hoch ist.

Bezüglich Pangasius hatten wir hier schonmal einen guten Beitrag mit Video: angelplatz.at/phpBB3/viewtopic.php?f=62&t=672

lg ICE

"franzl100" wrote:

Ich wäre dafür dass diese Aquakulturen nur für den Wiederbesatz in unseren Gewässern sind ...

Genau das darf niemals passieren! Zucht-Regenbogen für Speisezwecke sind z.B. in intensiver Mast aufgezogene, nicht vermehrungsfähige Hybriden, die in natürlichen Gewässern nichts verloren haben. Die werden in wenigen Monaten auf ein Gewicht gemästet, für das sie in freier Natur 3 Jahre brauchen würden.

LG
Pfenninger

Hallo Peter,

Es waren aber auch Äschen im Angebot bei Interpar - sogar relativ große mit 40 - 45 cm um €34,90 das Kilo

die fische kommen alle von der firma alpenlachs, die ist bei mir um die ecke in der bachstrasse!
lg

"Oberesalzach" wrote:

"flyfisher1" wrote:

Hi Peter!
Ich denke auch das das Futter so teuer ist. Und mehr Fett habe diese Forellen auch. das kostet natürlich auch

Du machst mir richtig appetit auf eine Lachsforelle

Ubrigens auf der Hp vom Fischereiverein Salzburg ist ein gutes Foto von Dir drinnen :!:

hab ich schon gesehen.danke
du iss deine selbstgefangenen viecher.in der salzach schwimmen eh keine "lachsforellen" aus irgendeiner zucht herum. gott sei dank.
und wenn du eine regenbogen mit etwas rötlichem fleisch fangen würdest ist das sicher nur ein milchner der vor lauter w.....suche einen roten kopf bekommen hat.

Oder Forellen die sich viel von Bachflohkrebsen ernährt haben.

Äschen muß ich auf dem Prospekt übersehen haben.

Die Firma Alpenlachs kenn ich auch. Ist gleich neben dem Alterbach, Obuskehre 10. Die sind aber auch nur Großhändler und nicht der Züchter.

siehe hieralpenlachs.at

Die haben tatsächlich Äschen und auch Goldforellen im Angebot

Und sogar Waller

"Bachangler" wrote:

Und sogar Waller

naja der gehört ja auch zu den beliebtesten Speisefischen.

ABER, dass die sogar Goldforellen im Angebot haben verwundert mich sehr

LG Florian