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Sehr Gut gemacht Günther! Ich glaub dass nun eigentlich ein Jeder sich an die Zubereitung wagen kann. LG/Herbert

Alles Gute zu deinen 16. Geburtstag Bachangler! LG/Herbert

Toller Käfer, Martin! Schaut echt schon sehr realistisch aus. Macht Spaß solche Karabler zu binden und damit zBspl auf Aitel- Pirsch zu gehen. LG/Herbert

Schon zu hören Peter! Endlich geht nach den unglaublichen Wassermassen auch an der Salzach wieder was. LG/Herbert

Quote from "Joggl": “Es gibt auch "Schnellräuchergewürz" -> askari.at/__WebShop__/product/…nt-raeucherfix/detail.jsf hab ich auch scho probiert - ideal für den Sommer und wenns schnell gehen soll - ist zwar etwas teuer - aber für'n "Notfall" super” Aha, schau schau! Auch wieder was dazu gelernt LG/Herbert

Quote from "Oberesalzach": “Ja wenn man einen kühlen Keller hat ist es ja super und durch das Salz halten sie auch schon länger. Bei Räucherfischen wird bei mir immer die Nasssalzung angewandt und da nehme ich gleich eine gesättigte Salzlösung. Da brauchen die Fische nicht länger als 6 Stunden zum durchsalzen und werden in der Zeit sicher nicht schlecht ( außer man läßt sie in der prallen Sonne stehen. Bei der Trockensalzung ist der Tipp vom Herbert schon was wert, Den da brauchen die Fische sch…

Hallo Freunde! Gerade zur Sommerzeit wird natürlich gerne geräuchert. Bei extremer Hitze wie wir sie in den letzten Tagen hatten ist es für viele nicht leicht die Fische auch in größeren Mengen wo in eine Lake einzulegen. Ich hatte diese Problem letzten Samstag. Gut 40 Fische in meiner Salzlösung und natürlich sollten diese auch kalt gestellt werden damit sie nicht verderben was ja bei Fisch bekannterweise sehr schnell gehen kann. Den Köchen steht ja meist ein Kühlraum zur Verfügung. So was hab …

Quote from "Joggl": “Quote from "Fliegenwachler": “ Ich versteh beide Seiten recht gut. Zu einem ist mir auch natürlich aufgefallen das in den letzten Tagen mehr Rezept- Beiträge als Fangberichte eingestellt wurden und auch ich mich dabei ertappt habe mir diese Frage zu stellen.” I hab dazu noch ne andere Theorie: auf Grund des sehr bescheidenen Wetters der letzten Wochen, waren auch wenig User am Wasser, dadurch wurde auch weniger über's Angeln geschrieben und die Rezept fallen mehr auf. Quote …

Hallo Freunde! Vergesst bitte den Riedling nicht!!! Viele von Euch werden ihn vermutlich gar nicht kennen oder haben vermutlich noch gar nicht von ihm gehört. Tatsache aber ist dass es meiner Meinung nach einer der wirklich Allerbesten Speisefische bei uns ist. Leider kommt er eigentlich hauptsächlich nur noch im Traunsee vor und wird dort von den Berufsfischern gefangen. Ab und zu hat man jedoch in unserer Gegend mal das Glück solche zu bekommen und als Steckerlfisch sind die echt der Hammer Fr…

Hallo Freunde! Ich versteh beide Seiten recht gut. Zu einem ist mir auch natürlich aufgefallen das in den letzten Tagen mehr Rezept- Beiträge als Fangberichte eingestellt wurden und auch ich mich dabei ertappt habe mir diese Frage zu stellen. Zum anderen gefallen mir jedoch auch die tollen und mühsam erstellten Rezepte auch immer wieder recht gut und ich würde mir dazu sogar auch ab und zu mal ein anregendes Bild dazu wünschen. Diese Rezepte sind für viele sicherlich eine echte Bereicherung im F…

Hi, Thomas! Eine sehr gute Idee mit dem Irrsee Thread. Auch mein Freund Robert hat vor wenigen Tagen dort einen sehr guten Fisch verloren. Ist ganz sicher ein tolles Gewässer mit jeder menge an großen Fischen. Halte dir den Daumen damit es doch noch klappt. LG/Herbert

Toller Bericht Robi! Petri zu den Carps. Schade das sich das Große verabschiedet hat. Kommt auch mir heuer irgendwie bekannt vor Eigentlich nicht nur heuer sondern auch schon seit einiger Zeit hab ich immer wieder mal Kontakt mit den Großen, jedoch noch nicht das letzte Quäntchen Glück das bei solchen Fischen halt auch dazu gehört um sie zu landen. Aber gerade das ist es ja was uns immer wieder ans Wasser treibt und hoffen lässt. Aber man muss sich auch mit den kleineren Brötchen zufrieden geben…

Quote from "Robi_Wals": “Hab den Thread ein wenig verpennt, super Fliegen die du da bindest! Für mich immer wieder beindruckend wie so etwas geht. Quote from "Floit": “Hallo Willi! ich fette sie immer etwas dann schwimmt so richtig lange ....” Was verwendest du da für ein Fett? Ich hab da mal eines geschenkt bekommen, aber das funktioniert irgendwo nicht so toll. :-?” Hi, Robi! Hol dir das Loon Aquel oder das Gerke Gink vom Andi. Beide sind so ziemlich das Beste was es am Markt gibt und man komm…

Hi, Peter! Diese Art der Zubereitung hört sich nicht nur sehr gut an, sie ist es auch. Früher gab es entlang der Donau zahlreiche Standl wo der Fisch so zubereitet angeboten wurde. Heute werden es leider immer weniger. Gott sei Dank gibt es aber in unserer Gegend noch ein paar die sich darauf spezialisiert haben. Das ist für mich einfach auch ein Stück Sommer. Ich hingegen hab am Samstag wieder für uns Zeller- Fischer zahlreiche Saiblinge geräuchert und beim Petersfeuer verkauft. Die waren schne…

Sehr gute Wahl Gratuliere dir zu diesen ehrenvollen Titel. LG/Herbert

Servus! Natürlich auch von mir noch alles Gute zum Geburtstag. LG/Herbert

Hi, Manfred! Entsetzlich was da aus Wien so alles an Illegalen aus dem Osten kommt Österreich als klassisches Einwanderungsland und keiner unternimmt was. Ich kann mir schon gut vorstellen das diese Fiecherl einiges an Schaden anrichten können. Handelt es sich dabei vielleicht aber auch nur um ein einzelnes Tier welches einem unachtsamen Halter entwischt ist? Wildlebende Tiere sind normalerweise den Menschen gegenüber nicht so zutraulich. Haben sie jedoch Tollwut könnte es schon sein dass sie au…

Quote from "derMike": “Wenn du am Vermuntstausee fischen gehst wirst du mit Sicherheit mehr Fische fangen als Mädels denn diese sind in dieser Region eine Rarität. Wünsche dir eine schöne Zeit und viel Erfolg!” Na dann! Also genau die richtige Mischung für mich. Kein Gesudere, nur fischen. So ähnlich muss es wohl mal im Himmel sein. Ganz frei nach dem Motto: " No Women, no cry " Meine Übersetzung dafür: " Keine Weiber kein getrenzert"! Ja dort wird es mir gefallen glaub ich. Gehe natürlich aber …

Quote from "derMike": “Hallo Herbert, ich komme von Tirol aber ganz in der Nähe deinem Ziel. Google mal "Fischerei Galtür" diese Revier grenzt an den Vermuntstausee an, diese 2 Seen sind nur durch die Staumauer getrennt. Bei dem Revier Zeinisee hast du noch 3 'Baggerseen dabei ( sind ok) und 2 oder 3 Bäche, alles zu einem Top-Preis.” Hi, Mike! Vielen Dank für diese Info. Wie es aussieht dürfte es in Vorarlberg doch einige Top- Gewässer geben. Ich bin schon mal gespannt drauf endlich auch dieses …

Quote from "APU": “Servus Herbert! Na dan wünsch ich dir viel Spaß und ein schönes WE im Ländle. Bin schon neugirig auf deinen Bericht und ob es mit der Switch geklappt hat. lg Andi” Hi, Andi! Den werd ich vermutlich schon haben, auch wenn ich diese Art der Fliegenfischerei auf Seen, bzw. Hochgebirgssen bislang noch nie versucht habe. Mal sehen ob und wie ich da die Switch einsetzen kann. Die ist ja ebenso noch ein Neuland für mich, könnte mir aber sehr gut vorstellen dass die dafür genau das Ri…