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Quote from "Fliegenwachler": “:-// Na ihr beiden Dosenköche Vertragt´s euch endlich wieder? Ist ja eigentlich völlig egal von wo wir kommen und was wir machen. Hauptsache: "WIR SIND FISCHER" Eigentlich währe ja auch die Religion total egal. Ich tendiere da aber eher zum Christentum. Warum? "Weil fasst alle Jünger auch Fischer waren" LG/Herbert” Guten Morgen Herbert! Haben uns ja immer vertragen .,zu Dosenfischer,Du isst ja nicht gerne Wenn wir nicht alle im Forum Fischer währen,dann würden wir u…

Quote from "Joggl": “Quote from "Oldy": “Nur den angegebenen Grund zur Auswanderung Egal... MfG” ok - is ned ganz so - aber machmal isses mir echt peinlich Deutscher zu sein - aber ich rede scho genauso über meine ehemaligen Landleute wie die Einheimischen hier - fühl mich ja auch hier echt zu Hause und möchte nicht mehr zurück!!! Gruß Joggl” War weder abwertend noch bösartig ,wichtig ist es ein 'MENSCH ' zu sein,denn ' bist a Tiroler .....' vergiss es! Gruß Oldy

@ Joggl Zu 1 Bin kein Koch ,habe nur in eigenen Lokalen 12 Jahre die Küche selbst gemacht wenig Zeit ,aber vermutlich gut,die Gäste kahmen immer wieder,Gott sei Dank. Zu 2 Eh kloa Zu 3 Bin und wahr nie Essenspantscher Zu 4. Es gibt aber so viele,daß leider für UNSERE GÄSTE auch schon bei uns solche und ähnliche SPEISEN angeboten werden.ua.mir selbst schon vor vielen Jahren aufgefallen,in Vulpmes gab's Sahne Quarktorte ,in Salzburg vis a vis Hauptbahnhof Eisbein in DM ausgepreist.Für uns Es gibt …

Quote from "Oberesalzach": “Wir sind ja beim Them- regionale Küche von wo man kommt. Vielleicht müssen wir dann etwas zu Rezepte verschieben :D” OK wie Ihr wollt,ich meinte ja nur.Joggl dürfte schon abgedreht haben,hoffentlich hatt Er's nicht falsch verstanden! MfG

@Peter von der oberen Salzach genannt Obersalzach Hallo Peter Bin wieder etwas gescheiter geworden ,vielen Dank! Vieleicht währe es bald besser, zum eigentlichen Thema zurückzukehren,bevor mich der Admin rügt. MfG Oldy

Quote from "Oberesalzach": “Grammelknödel sind keine Bratknödel sondern Knödel mit Grammelfüllung. Himgegen ist in den Bratknödel ein Fleischbrat drinnen.” Faschiertes ? oder wie ich es auch kenne mit würziger faschierter Wurst mit Knoblauch ,Pfeffer und Petersilie in Erdäpfelteig im Wasser gegart? MfG Oldy

@ Peter! Ich vermute das ist regional verschieden,ich als Wiener habe zum Tafelspitz klassische Beilagen wie Dillsauce und in Butter geschwenkten Spargel sowie geröstete Erdäpfeln am Teller. Mein geliebtes Weib,geb. und aufgewachsen in NÖ isst lieber Spinat dazu evtl. mit Spiegelei ..... Persönlich mag ich überhaupt kein grünes gekochtes Schweinefleisch.... Weiß auch nicht warum Grammelknödeln Bratknödeln heissen? Und darüber Sauerrahm? Da freuen sich die Cholesterin und Triglyzerinwerte....aber…

Quote from "Joggl": “Quote from "Oberesalzach": “Wurzelfleisch oder auch Krenfleisch genannt hat aber mit dem Tafelspitz nichts zu tun. Man nimmt für das Wurzelfjeisch einen Schweinebauch/Schulter oder Stelze. Auch kommt zum Schluß frisch geriebener Kren darüber.” deswegen hab i ja auch geschrieben "Billigvariante"!!! das Rezept is das Gleiche nur das Ausgangsmaterial billiger(Reste <- typisch Tirol)” Sg. Joggl! Du tust mir weh!Wurzelfleisch oder Krenfleisch hat mit Tafelspitz ÜBERHAUPT nichts z…

@ Peter @ Joggl Begrüße Euch ,Ihr seid offensichtlich auch keine Kostverächter. MfG Oldy

@ Fliegenwachler Herbert,Du hast ja recht,denn Verein ist nicht gleich Verein.So wie Du beschriebst geht's wahrscheinlich in vielen Vereinen zu.Hauptsächlich die Fleischfischer sind mir unverständlich.Tiefkühltruhe voll,nach 5-6 Monaten entsorgen oder gleich verhökern.Bei mir befindet sich im TK nur der Rest ( ca. 2.5 Kg von 8.5 Kg Fanggewicht) Welsfilet und einige Köderfische neben dem Üblichen. In manchen Vereinen besteht,soviel ich weis, Arbeitseinsatzpflicht oder Finanzielle Ablöse dafür.Bei…

Hallo Leute,bin Gebürtiger Wiener aus Zufall.Mein Vater war ein Tiroler "Speckknedl(fr)esser",meine Mutter eine "Stoasteirerin" und ich "a Wiener" und wohne seit geraumer Zeit in Nö. @ Peter,@ Herbert Oberskren aus geschlagenen Süssrahm,Salz ,weissen Pfeffer mit frischen Kren vermischt, Weisbrot,Fl.gekühlten (ca. 8-9 Grad) Schilcher und selchwarmen Aal !!! GÖTTERSPEISE in Reinkultur,solltet Ihr probieren. MfG Oldy

Quote from "Fliegenwachler": “Tolle Sache, Hut ab ! Schade das gerade in unserer Gegend diesbezüglich eher wenig geschieht. Gerade derartige Aktivitäten sind unglaublich Wichtig für unseren Fortbestand und natürlich auch dem Ansehen. LG/Herbert” Tja Herbert, Du selbst hast kundgetan froh zu sein ,keinen Verein anzugehören! Solche Aktivitäten sind nun ua. auch Vereinsangelegenheiten.Vermute in allen AFV Vereinen gibt es sogar einen eigenen Jugendwart,der solche Events organisiert. Bei uns jedenfa…

Hallo Joggl! Endlich jemand der sich diesem leidlichen Themas annimmt! Niemand ist ja bekanntlich fehlerfrei,doch jeder Computer hat das Lexikon eingebaut,nur es muss man benutzen. Hoffe viele lesen diesen Eintrag und es nützt was und man muss so manchen Kauderwelsch nicht mehr entziffern. MfG Rudolf

Quote from "Angelsüchtiger": “Quote from "Oberesalzach": “Quote from "Angelsüchtiger": “hahahaha Naja es gibt sicher welche die das brauchen könnten! LG Florian” Und wenn du einen Biß hast schägst du mit einem Fußtritt an :lol:” Glaub werd mal schaun wos die Teile zu kaufen gibt und mach ein Produkttest LG Florian” Der Evolutionshinterbliebene wird Dir sicher so ein Teil senden Lg Oldy

Hatte vor Jahren einiges bei Hiki gekauft,war bis auf 1x immer OK,Fehler wurde prompt behoben,per Expresszustellung ohne Kostenverrechnung! MfG Oldy

Hallo Freunde, Bin Mitglied beim AFV ,da es in meiner Umgebung nichts anderes als Vereinsgewässer gibt und für mich das Näheste. Mein 2. Wagen,nur zum Fischen braucht ca. 5.5-6 Lt Diesel und wird bei einem Tankvolumen von 48 Lt. Nur 3x im Jahr betankt,also sehr Börse- und Umweltfreundlich. Zur Vereinsleitungs Frage,relativ viel Arbeit und kein Dank,im Gegenteil Du wirst bei jeder Kleinigkeit angefeindet. Zusätzlich ist es für einen noch im Beruf stehenden oft nicht leicht die nötige Freizeit zu …

Hallo Herbert Habe mich auf Grund deines Beitrages etwas schlau gemacht.Das Problem ist größer als wir glauben,nehmlich dahingehend,daß die Güllewagen etliche Tonnen schwer sind und nach der Frostperiode möglich wochenlang ihre Felder nicht befahren können; das Erdreich gäbe nach und die Fahrzeuge würden unweigerlich steckenbleiben. Die Einzige Möglichkeit ,um die " Unfälle" auszuschließen,währe ein Ausbringungsverbot im Einflussbereich sensibler Gegebenheiten wie Flüsse,Fischteiche ect. Ich ken…

Quote from "Fliegenwachler": “Quote from "Fliegenwachler": “Quote from "Oldy": “Hallo Herbert! Du hast ja recht! Darum ist das Einschalten der Gewässeraufsicht,der Vereinsoberorganen ( falls vorhanden) und letztendlich die Exekutive ein möglicher Weg solche Vergehen zur Anzeige zu bringen. Ohne Kläger..... Karpfenmaster. Jeder Viehbauer muss seine Güllegrube so groß dimensionieren,daß er ein1/2 Jahr nicht auspumpen braucht! MfG Rudolf” Hallo Rudi! Ja auch das ist ein wirklich wichtiger und sinnv…

Hallo Herbert! Du hast ja recht! Darum ist das Einschalten der Gewässeraufsicht,der Vereinsoberorganen ( falls vorhanden) und letztendlich die Exekutive ein möglicher Weg solche Vergehen zur Anzeige zu bringen. Ohne Kläger..... Karpfenmaster. Jeder Viehbauer muss seine Güllegrube so groß dimensionieren,daß er ein1/2 Jahr nicht auspumpen braucht! MfG Rudolf

Hallo Herbert! Die Initiative finde ich sehr lobenswert,nur zweifle ich an irgend einen Erfolg. Es ist doch so,dass jeder Agronom mit Tierhaltung die bei uns geltenden Gesetze kennt und auch weis,dass bei zuwiderhandeln Strafen ins Haus stehen.Es ist offensichtlich so,dass es wie überall schwarze Schafe gibt,welche man nur durch gesetzliche Sanktionen zur Einsicht bringt.Nach dem Motto,wo kein Kläger,da kein Richter,werden ja leider andauernd Gesetze gebrochen.Nicht nur bei den heiklen Dingen wi…