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Wenn wir schon schon bei Vögeln sind: Vergessen wir doch unseren lieben Freund KORMORAN nicht. Horst Müller vom Landesfischereiverband Baden e.V.empfiehlt: Kormoranbrüstchen und -schlegel geräuchert Vorbereitung: Den Kormoran durch das Federkleid in der Brustmitte von oben nach unten bis zum Fleisch aufschneiden und die Haut mit den Federn seitwärts abziehen. Die Brust im selben Schnitt mit dem Sägemesser durchtrennen. Nun beide Hälften mit der Tranchierschere oder einer Astschere herausschneide…

@INFO: Antwort siehe angelplatz.at/phpBB3/viewtopic.php?f=91&t=3744 LG Pfenninger

Quote from "Salzburg": “Hallo! Ich verstehe eh nicht warum die PPS das Stadtrevier verpachtet. Es wäre doch viel besser - einfach das PPS-Salzachrevier zu verlängern - vor allem wo ja die Karte ab 2014 um €100,- teurer wird. Auch finde ich die tageskarten vom SSFV relativ teuer. Als Gast zahlt man an jedem Gewässer € 23,- Übrigens wird auch das Wiestal teurer von 290,- auf 320,-. LG” Die Peter Pfenninger Schenkung verbindet mit dem Salzburger Sportfischereiverein und dem Fischereiverein Salzburg…

2013 wird es noch Beeinträchtigungen geben, die den Angelfischern durch einen sehr ordentlichen Sonderbesatz abgegolten werden. In den Folgejahren erhoffe ich mir durch die Wiederanbindung der fruchtbaren Seitenbäche (z.B. Alterbach) an die Salzach ein deutlich gesteigertes Eigenaufkommen von Bachforellen, Äschen, Nasen und Aalrutten. Das Überwasser der Glan (Huchenlaichplatz) erhält durch den neuen Pfenningerbach eine verbesserte Wasserdotierung und der Unterlauf des Lieferinger Mühlbachs wird …

In der Niederwasserperiode von Dezember 2012 bis März 2013 erfolgt als (gesetzlich vorgeschriebene) Hochwasserschutzmaßnahme eine Geschieberäumung in einem Teilbereich des Stauraumes des KW Urstein. Das Geschiebe wird zur Errichtung von Buhnen und für die Schaffung von Flachwasserbereichen im Unterwasserbereich des KW Sohlstufe Hallein sowie im Unterwasser des KW Urstein verwendet. Buhnen und Flachwasserbereiche stellen aus gewässerökologischer Sicht zwar Verbesserungen dar, die notwendigen Maßn…

Wie bemerkte W. C. Fields einstens so scharfsinnig: "I don't drink water, fish f*** in it". Und das heutzutage offenbar auch noch vollkommen ohne Sitte und Moral! Da lobe ich mir schon die Bachforellen im Lieferinger Mühlbach, die die entfallene Bachabkehr derzeit zu vergnüglichem Hetero-Sex in sauber gefegten Kiesgrübchen nützen. Pfenninger

Liebe Freunde! Sowohl die Lizenzpreise 2013 als auch die Fischereibestimmungen der PPS bleiben gegenüber 2012 unverändert. Das bedeutet, dass auch die an sich für 2013 vorgesehenen Änderungen im Revier 3 (Salzach) auf 2014 verschoben werden. Alle Detais findet ihr wie immer auf pfenninger.at LG Pfenninger

Die Peter Pfenninger Schenkung lädt alle Freunde der Fischerei zum Lieferinger Fischeradvent am Sonntag, 9.12.2012 ab 17:00 Uhr vor dem Fischerhaus Liefering (Salzburg, Törringstraße 2) herzlich (und kostenlos) zu Punsch, Kinderpunsch, Glühwein, Maroni, Brötchen und Keksen ein. Ein Bläserensemble der Lieferinger Fischermusikkapelle umrahmt die adventliche Einkehr. Auch eine ländliche Krippe von Franz Stauffer wird ausgestellt. Wir freuen uns auf euren Besuch! Pfenninger

Hallo, beim 2. Besatz waren überwiegend etwas größere Zander dabei: Der Rest ist so, wie im Forum bereits richtig kommentiert: Lupenreine Ware aus dem Waldviertel (keine Ost-Importe) ist nicht beliebig verfügbar, sauteuer und verträgt den weiten Transport nach Salzburg nicht besonders gut. Dass sich der Zander, der sommertrübe Seen und das Freiwasser langsamer Flüsse liebt und Kraut möglichst meidet, in kristallklaren Teichen wie dem Auschneider (Saalach-Wasser), Leopoldskroner (Almwasser) oder …

Na ja, deshalb haben wir ja damals die Wiederansiedlung gemacht. Einige Zeit hat das auch ganz gut funktioniert, da konnte man sogar auch welche entnehmen. Seit einigen Jahren wandern die Aalrutten aus dem Mühlbach sofort ab und kommen nicht mehr zurück (bzw. können nich mehr zurück). Es wird interessant, wenn im Zuge des KW-Baus alle Seitenbäche wieder fischgängig sind. Vielleicht kommen sie dann ja wieder aus der Salzach zurück. LG Pfenninger

@ Zahlt sich eigentlich ein gezielter Aalruttenansitz am Lieferinger Mühlbach aus ? Nein, definitiv nicht. Die Aalrutten sind nachtaktiv und da darf man nicht angeln. Außerdem ziehen die erwachsenen Tiere in die Salzach, wo sie dann auch gelegentlich gefangen werden. Auch aus der unteren Saalach werden immer wieder Fänge gemeldet. Beste Fangverhältnisse sind sehr trübes Wasser nach Gewittern, bei Regen und bei leichtem Hochwasser. LG Pfenninger

Mein Beitrag sollte nur ein Erfahrungsbericht, aber keine Kritik sein! Es ist doch selbstverständlich, dass man nicht alltägliche Fänge auch verkosten möchte und sich über Rezepte oder Erfahrungen in einem Fachforum wie hier austauscht. Ich persönlich entnehme (heute) nur mehr Fische, die als "Wirtschaftsfische" wieder besetzt werden können. Fischarten, die von meiner Fischereigesellschaft nicht zugekauft werden können, verbleiben im Gewässer. So interessant Rezepte nur schwer erhältlicher Fisch…

Danke, dass ihr so zahlreich und interessiert an Salzburgs Fischerei teilnehmt. Hier sind die bisher fixierten Termine 2012/2013 zum Vormerken und mitmachen! 09.12.2012 17:00 Uhr Lieferinger Fischeradvent (Fischerhaus der PPS, Törringstraße 2, Salzburg) 11.01.2013 19:00 Uhr Generalversammlung des HSV (Müllner Bräustübl, Salzburg) 19.01.2013 20:00 Uhr Fischerball der Lieferinger Fischerinnung (Hartlwirt, Salzburg) 25.01.2013 19:00 Uhr Bezirksfischertag Flachgau (Müllner Bräustübl, Salzburg) 01.02…

Meine Frau hat vor Jahren bei fürchterlichem Sauwetter an der Saalach eine 54er Aalrutte gefangen. Sofort sind bei uns alle Infos durch's Hirn gerasselt: herrlicher Räuber, einziger Süsswasserdorsch, die Leber angeblich eine Delikatesse der Extraklasse etc. etc. - langer Rede kurzer Sinn, das arme Vieh landete in der Pfanne. Und obwohl meine Gemahlin eine Meisterin der Fischküche ist, muss ich gestehen: Geschmacklich war es nichts mit Kabeljau oder Dorsch - eher wie die im Handel verharmlosend a…

Wirklich große und schöne Aalrutten findet man im Attersee. Allerdings recht tief unten. Und sie lassen sich zwar von den Tauchern fotografieren, uns Fischern pfeifen sie üblicher Weise was: youtube.com/watch?v=LGPxKbUB8Q0 Aber schön sind sie doch! LG Pfenninger

Wenn Herbert Gumpl die Kamera führt, ist ein schöner "Willkommens-Splash" der Waldviertler Karpfen in Salzburg garantiert. LG Pfenninger

Quote from "Oberesalzach": “Seeforelle und Huchen wurde ausgebessert vom Lfvb. Sbg. Renken wiederum nicht. Zander hat kein Maß muß also auch ausgebessert werden.” Die neuen Bestimmungen gelten erst ab 1.1.2013. Wer also 2012 noch z.B. einen Huchen mit 80 oder eine Renke mit 25 entnimmt, macht das legal, soferne der Bewirtschafter keine anderen Maße festgesetzt hat. Ich gehe davon aus, dass der Verband mit seiner Site noch nicht ganz fertig ist und denke, dass sie bis Jahresende wieder aktuell si…

O, Sorry! Ich muss mich erst an das neue Layout Deiner Site gewöhnen, habe da nur schnell den Link angeklickt. Ich habe selbst erst ein Vorausexemplar der neuen Verordnung, die neue Verbandswebsite ist schon vorher ans Netz gegangen. Na ja, bis 1.1.2013 wird ja dann hoffentlich alles komplett sein. Pfenninger

Mit Verordnung des Salzburger Landesfischereiverbandes wurden mit Wirkung ab 1. Jänner 2013 folgende Schonbestimmungen neu festgelegt: Familie Lachsartige (Salmonidae): Huchen 1.2. - 31.5., 85 cm Seeforelle 1.10. - 31.12., 50 cm Familie Renken (Coregonidae): Für den gesamten Formenkreis (alle Arten Renken und Maränen) 1.11. - 31.12., 33 cm Familie Karpfenartige (Cyprinidae): Elritze, Pfrille 1.4. - 30.6., ab einer Seehöhe von 1.000 m vom 1.4. - 15.7., kein Schonmaß. LG Pfenninger

Guten Tag, verlasst euch bitte nicht auf Tabellen in privaten Sites, die dortigen Angaben könnten fehlerhaft oder nicht aktuell sein, sondern haltet euch immer an die offiziellen Daten. In Salzburg stehen sie auf der Bestätigung über die geleistete Fischereiumlage. Wie Bachangler richtig schreibt, ist der der Zander in Salzburg eine eingebürgerte Fischart, die von 16.3. - 31.5. geschont ist und ein gesetzliches Mindestmaß von 40 cm hat. Wichtiger sind für die Angelfischer aber ohnehin die auf de…