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Quote from "rupstrong": “Kenne die Videos auch. Habe im Fernsehen diesbezüglich mal eine Reportage gesehen. Der Fisch wird dem Wasser frisch entnommen und ohne abschlagen bzw. ausnehmen ca. 15sek in der Pfanne voll heißem Fett beidseitig gebraten und im selben Moment serviert. War im ersten Moment auch ein bisserl geschockt, ist aber bei den Chinesen eine Spezialität. Traurig aber wahr lg” Habe ich damals auch gesehen! Und wenn ich mich noch richtig erinnern kann ist es für die Chinesen sogar no…

Diese Woche hatte ich die gelegenheit die Liveshow von Steffen Henssler in Salzburg zu besuchen! Meerjungfrauen kocht man nicht (wirklich sehr empfehlenswert!!!!) Dabei ist mir besonders ein Rezept aufgefallen - Sashimi von der Dorade! Ich werde das sicher noch heuer mit einer frisch gefangenen Forelle nachmachen und wie folgt dabei vorgehen! Rezept für vier Personen: 10 Kirschtomaten halbieren - eine Schalotte in feine Scheiben schneiden beides in eine Schüssel geben und mit einer Limette, Salz…

Quote from "Bachangler": “http://maps.google.at/maps?q=Scheffau+am+Tennengebirge,53&hl=de&ll=47.585384,13.244619&spn=0.031146,0.07287&sll=47.583705,13.232174&sspn=0.015573,0.036435&t=h&hnear=Scheffau+am+Tennengebirge+53,+5440+Scheffau+am+Tennengebirge,+Hallein,+Salzburg&z=14 Welcher von den 5 Teichen dort ist der Balke Teich ? Werde whrs auch einmal hinschauen. lg” Aus Salzburg kommend der erste! mfg

Quote from "bafo hunter": “danke, wie groß waren deine regenbogenforellen ? :)” 2 waren über 40 und eine etwas darunter! Seeforellen - wenn nicht gerade welche gesetzt werden - eher nein!

hauslwirt.at/pdf/Petri_Heil_Folder_2009.pdf War erst einmal dort habe einige schöne Refos gefangen - sonst kann ich dir nicht viel erzählen - ausser das das Wasser im Hochsommer kurz vorm kippen war!

Quote from "Oberesalzach": “Quote from "mandi": “Das war ein zäher beginn heuer! Im dritten Anlauf hat es geklappt - Entschneidert! Ich konnte eine 37 cm Refo überreden zum Essen zu bleiben! :mrgreen:” Da können wir uns die Hand geben, ich hab auch erst beim 3. mal was gefangen. Dann aber eine 50er Petri zur Rainbow. War die aus der Salzach ?” Nein am Auslaufbecken! Ich Angle nur sehr selten an der Salzach!

Das war ein zäher beginn heuer! Im dritten Anlauf hat es geklappt - Entschneidert! Ich konnte eine 37 cm Refo überreden zum Essen zu bleiben!

Quote from "Oberesalzach": “War wirklich eine hochinteressante Sendung. Wie hat sie Euch gefallen ?” prinzipiell gut! ich hätte mir aber einen anderen Zugang zu diesen Thema gewünscht! da war viel Neuseeland, Maori - eigentlich recht interessant, aber auf unsere Gegend bezogen wäre es für mich interessanter gewesen! mfg

Danke für die Erinnerung Peter

Der hatte ja schon öfter mal Finanzielle Probleme?! Wäre schade früher bin ich oft und gerne dorthin gegangen!

Quote from "Oberesalzach": “Haben sie im Bereich unter dem KW Urstein auch gesetzt :?: Auf welchem Spitz warst du ? Bei der Königseeache ?” Nein am Auslaufbecken!

Wie du vielleicht schon gelesen hast erging es mir auch nicht besser! Stört mich nur wenig es war einfach schön am Wasser!

Quote from "jonny73": “Quote from "mandi": “Morgen ist der erste März und somit Saisonbeginn bei uns am Gewässer. Auch das Wetter schaut nicht so schlecht aus und wenn das Wasser morgen halbwegs befischbar ist werde ich genau das machen - FISCHEN! Ich freue mich schon auf das neue Angeljahr - ich denke bei den meisten von euch geht es auch morgen los??” Bei mir gehts morgen auch los im Revier, aber wir haben ja das gleiche... Ich hab mir für heuer die Jahreskarte in der Alm genommen... mal schau…

Sorry falsch gelesen! Ich bin mir nicht sicher ob du den gleichen Termin meinst wie ich! ich fahre von 22 - 24 an den Ramingbach und geh dort am 23 mit Wolyfisher ans Wasser! Ich fahre mit Familie hin - haben uns dort ein gemietet - aber nett das du mich mitnehmen würdest -vielleicht ein andermal?!

Ich kann da leider nicht dabei sein - Aber je nach meinen Erfahrungen am Ramingbach könnte ich mir durchaus vorstellen das gegen Ende März Anfang April mal eine Bestellung bei dir fällig wird! mfg

Morgen ist der erste März und somit Saisonbeginn bei uns am Gewässer. Auch das Wetter schaut nicht so schlecht aus und wenn das Wasser morgen halbwegs befischbar ist werde ich genau das machen - FISCHEN! Ich freue mich schon auf das neue Angeljahr - ich denke bei den meisten von euch geht es auch morgen los??

Quote from "Karpfinger": “ah sehr gut das ist ein toller Sender, und noch dazu schaut den keiner in meiner Familie. Da laufen immer wieder gute Dokumentationen.” Ja wirklich ein hervorragender Sender - wenn Filme dann meist gute und nicht so seichter Schwachsinn wie zb meinst im ORF - sehr gute Dokumentationen - und sehr gute Sportsendungen

Tera Mater ist nur im Servus TV!! link: servustv.com/cs/Satellite/Sear…-to-process=SearchResults

Das schaut ja Traumhaft aus! Bin schon gespannt auf deinen Bericht. mfg

Quote from "Oberesalzach": “Die Standgebühren sind aber auch horrend teuer. Ein kleiner Stand von denen vom Fliegenfischen im Mattigtal kostet von Donnerstag bis Sonntag 1200 Euro. Auf der Welser Messe ist es noch teurer. Da kostet ein kleiner Stand für nur 2 Tage 1400 Euro :o” Das ist schon eine schöne Summe - dazu kommt noch einiges an Transport und Personalkosten! Das muss man erst einmal hereinbringen!