hab über's WE geräuchert - 3 x ca. 8h im Kaltrauch - jetzt noch 2-3 Wochen chillen im Keller - dann wird angeschnitten
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Kareespeck und Schweineschulter
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Sieht gut aus, schick mal ne Schulter vorbei!
"Gib einem Mann einen Fisch, und du ernährst ihn den ganzen Tag. Lehre ihn zu fischen, und du ernährst ihn ein ganzes Leben lang."
Konfuzius -
"Taurinus" wrote:
Sieht gut aus, schick mal ne Schulter vorbei!
des is scho fast verteilt - "Weihnachtfreßpakete" für die Verwandschaft
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Sachaut ja appetitlich aus Joggl. sind die 3x 8 Stunden schon genug im kalten Rauch ?
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"Oberesalzach" wrote:
Sachaut ja appetitlich aus Joggl. sind die 3x 8 Stunden schon genug im kalten Rauch ?
die Stücke sind ned größer wie 700 gr - das langt sicher [url]http://kochtopfangler.com[/url] -
Ah die schauen am Foto so groß aus. Heute hab ich mir übrigens die Vacuumfolie bei Deinem Link bestellt.
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