Fisch Braten leicht gemacht

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    • Re: Fisch Braten leicht gemacht

      "Taurinus" wrote:

      Wie Öl?

      Na Spaß bei Seite :mrgreen:

      Hatte ordentlich Rapsöl drauf und anti-haft Backpapierzuschnitte vom Edeka. Keine Ahnung ob das jetzt schlechtes Backpapier ist. Für Platzerl, Pizza, Pommes und Co. hat es immer gereicht :mrgreen: .

      Geschmeckt hats ja und gegessen wurde der Fisch ja trotzdem :-__

      Gruß


      I hätt noch oane Theorie: der Fisch war zu naß, das Wasser kommt raus und kocht, dann schwimmt das Öl oben, da das Fett oben ist bleibt der Fisch am Papier hängen und zerfällt durch das Kochen bei hoher Temperatur im eigenen "Saft"
      [url]http://kochtopfangler.com[/url]
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    • Re: Fisch Braten leicht gemacht

      Der Meeresfisch hat bissl Wasser abgelassen obwohl er trocken getupft war, aber eigentlich nicht viel. Werds das nächste mal mit Forellen probieren, die haben eh a dickere Haut und kleben dann sicher ned an.

      Gruß Mario
      "Gib einem Mann einen Fisch, und du ernährst ihn den ganzen Tag. Lehre ihn zu fischen, und du ernährst ihn ein ganzes Leben lang."

      Konfuzius