[Video] Forellen filetieren

Salzachfischer · Aug 26th 2011, 10:22am

Da es ja hier im Forum nur User gibt die große Forellen fangen

stell ich Euch hier mal einen Link - wieder von Fisch Gruber Wien rein, der Euch zeigt wie es richtig geht unter

Quelle: youtube.com / Copyright: FischGruber

Lg. Peter

Robi_Wals · Aug 26th 2011, 10:47am

Das schaut immer so einfach aus, in Wirklichkeit kanns dich verrückt machen. Also mich zumindest.

,

Aber danke für den Link Peter, ich werd mich mal mit Laptop und Forelle in die Küche stellen. :mrgreen:

Salzachfischer · Aug 26th 2011, 11:33am

"Robi_Wals" wrote:

Das schaut immer so einfach aus, in Wirklichkeit kanns dich verrückt machen. Also mich zumindest. ,

Aber danke für den Link Peter, ich werd mich mal mit Laptop und Forelle in die Küche stellen.

Mir ging es früher auch nicht anders Robi. Die ersten Filets waren nicht für das Auge. Aber je mehr ich filierte um so schöner wurden sie. Jetzt mach ich das aus dem Hemdsärmel raus. Könnte fast beim Fisch Krieg anfangen :lol:

Lg. Peter

Bachangler · Aug 26th 2011, 6:25pm

Danke für das Video :-__

Ich habe jetzt auch grade mit dem filitieren bei Forellen angefangen.
Mit eher bescheidenen Erfolg :mrgreen:

Aber was noch nicht ist,kann ja noch werden.

Salzachfischer · Aug 26th 2011, 6:30pm

"Bachangler" wrote:

Danke für das Video
Ich habe jetzt auch grade mit dem filitieren bei Forellen angefangen.
Mit eher bescheidenen Erfolg
Aber was noch nicht ist,kann ja noch werden.

Übung macht den Meister und immer wieder Video anschauen

Techtrancer · Aug 28th 2011, 3:02pm

ich hab schon oft fische filetiert
allerdings macht es sich der im video nur schwierig indem er den fisch zuvor ausnimmt
wenn man ihn nicht ausnimmt gehts viel einfacher weil von unten die innereien gegendrücken

ebenso sagt er daß ein zu scharfes messer schlecht ist was humbug ist
fürs filetieren kanns gar nicht scharf genug sein
und er verwendet auch kein wirklich gutes messer
die klinge sollte nach geben
dann schmiegt sie sich den gräten besser an

Salzachfischer · Aug 28th 2011, 6:01pm

Na ja ich will nicht sagen das es die im Fisch Gruber nicht können. Die filieren am Tag mehr als ich im Jahr. Die Fische nimm ich auch vorher aus, weiß aber das man das nicht muß.

[Video] Forellen filetieren

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Re: Forellen filieren

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"Robi_Wals" wrote:

Re: Forellen filieren

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"Bachangler" wrote:

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